Herzlichen Willkommen 

auf Hof Delz

Unser Betrieb liegt direkt an der Schlei, am Rande des Dorfes Ulsnis in Angeln.

Aktuelles

Wir schlachten wieder am 22.04

Fleisch ab dem 08.05 verfügbar.

Schwerpunkt ist die kommende Grill Saison

NEU dabei sind US-CUT's 

Wir nehmen gerne bis zum 03.05 Vorbestellungen entgegen, es dürfen auch wünsche geäußert werden. 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

Die Geschichte von Hof Delz

1763 wurde die Hofstelle erbaut, dies war weit vor der Übernahme von Familie Delz. Unsere Familie kam 1946 auf den Hof und 1962 wurde die Hofstelle zu Hof Delz umbenannt. 
Seit dem ist viel passiert, es wurde gemolken und Sauen gehalten und Tiere verkauft. Nebenbei wurde das Haupthaus (Bild) umgebaut zum Wohnheim, damit das Konzept der sozialtherapeutischen Arbeit verfolgt werden konnte. Zu diesem Zeitpunkt hatte der Hof zu bewirtschaftende Fläche von 40 ha mit Wald. 
1993 bekam Hof Delz die Anerkennung zum Demeter Betrieb. 
1996 wurde mit der Herstellung von unserem Rapsöl begonnen.
Von da an hat sich der Betrieb weiter entwickelt und verfolgt weiterhin den Gedanken der sozialtherapeutischen Arbeit.

Unser Betrieb jetzt

Wir leben mit drei Generationen auf unserem Hof. Die sozialtherapeutische Arbeit prägt die Zusammenarbeit und das alltägliche miteinander, jeder wird individuell gefördert und unterstützt.
Unser Betrieb hat sich weiterentwickelt und bewirtschaftet mittlerweile 160 ha mit Ackerbau und Grünland. Auf unserem Betrieb leben auch eine menge Tierarten, darunter ist unsere Mutterkuhherde die aus rund 35 Tieren besteht, eine kleine Hühnerschar, zwei Pferde, drei Hunden und fünf Katzen. 
Unsere Mutterkühe sind in den Sommermonaten auf der Weide und ziehen dort ihre im Winter geborenen Kälber groß.

Unsere Hof Produkte

Unsere Produkte vom Hof sind: 
> Unser hochwertig kaltgepresstes Raps-Speiseöl, was wir seit 1996 in eigenarbeit herstellen.
> Unser Rindfleisch von Tieren aus unser Mutterkuhherde, die im Sommer auf der Weide und in der Natur leben dürfen.
> Unser Getreide und auch Backschrot von unseren Feldern, wo keine chemischen Dünger oder andere chemischen Mittel angewendet werden, wir wenden die mechanische Beikrautregulierung an, dass bedeutet wir hacken und striegeln unser Getreide.
> Sowie Eier von einer kleinen Hühnerschar die aus Schwedischen Blumenhühnern besteht.

Unser Hofladen

Ein kleiner Laden mit gezielt ausgesuchten Produkten 

Öffnungszeiten Hofladen


Über die Wintermonate haben wir keine festen Öffnungszeiten.
Der Produkt Verkauf findet weiterhin statt, nach vereinbarten Zeitpunkt.

Galerie

Galerie Hof Delz